DIY: Mini serniczki matcha z orzechową nutą

_IMG_4124.JPG

Po delikatnym serniku matcha przyszła pora na jego mniejszą wersję. Tym razem do masy dodałam mąkę migdałową, aby nadać mu odrobinę orzechowego smaku. Mini serniczki będą idealne na przyjęcie albo jako przekąska w ciągu dnia. Są pysznie kremowe i smakują zieloną herbatą matcha, a do tego czuć w nich orzechową nutę – nie da się im oprzeć 😉

 

Składniki:

3 jajka
50 g mąki migdałowej
1 kg twarogu
150 ml śmietanki kremówki
150 g cukru
1 laska wanilii
1 łyżka herbaty matcha

_IMG_4122.JPG

Przygotowanie:

  1. Do miski wrzucamy twaróg sernikowy, dodajemy jajko, kremówkę i mąkę i mieszamy na gładką masę.
  2. Kiedy składniki się połączą dodajemy cukier i matchę i ponownie dokładnie mieszamy.
  3. Masę przekładamy do foremek ok 15-20 minut w 180 stopniach do suchego patyczka. Aby wierzch się nie spalił przykrywamy folią aluminiową na czas pieczenia.
  4. Po upieczeniu serniczki zostawiamy jeszcze na ok 15 minut w ciepłym piekarniku, aby nie opadły.
  5. Podajemy po ostudzeniu. Wierzch można dla dekoracji przyozdobić np. miechunką.

_IMG_4121.JPG

_IMG_4126.JPG

_IMG_4120.JPG

Dodaj komentarz