DIY: Crostini z serem pleśniowym, grillowaną gruszką i granatem

_DSCF2887

Jeżeli znudziły się Wam tradycyjne kanapki na imprezach, albo szukacie ciekawej przekąski na wieczór, to te grzanki sprawdzą się idealnie. Są bardzo proste w przygotowaniu, a połączenie składników zaskoczy zarówno smakiem, jak i wyglądem. Lekko karmelizowana gruszka, soczyste nasiona granatu, chrupiące bagietka i aromatyczny kremowy ser to połączenie, które rozbudzi kubki smakowe.

DIY: Crostini with blue cheese, grilled pear and pomegranate

If you are tired of the traditional sandwiches at parties, or looking for interesting snacks for the evening, these crostinies will be ideal for you. They are very simple to prepare, and the combination of ingredients will surprise both taste and appearance. Lightly caramelized pear, juicy pomegranate seeds, crunchy baguette and aromatic cream cheese is a combination that will awaken your taste buds.

Składniki / Ingredients

3 gruszki / 3 pears
4 łyżki nasion granatu / 4 tablespoons pomegranate seeds
200 g sera pleśniowego (lazur albo gorgonzola) / 200 g blue cheese (lazur or gorgonzola)
1 średnia bagietka / 1 medium baguette

_DSCF2879

Bagietkę kroimy pod skosem na mała kromki i grillujemy na patelni albo opiekamy w tosterze.

_DSCF2881

Gruszkę obieramy, usuwamy gniazda nasienne i kroimy w plastry.

Plasterki gruszki grillujemy na patelni, aż się delikatnie skarmelizują.

_DSCF2883

Podpieczoną bagietkę smarujemy serem, układamy na nim kawałki gruszki i posypujemy nasionami granatu.

_DSCF2882

Polecam podawać na ciepło. Można także udekorować np. wegetariańskim kawiorem z wodorostów.

_DSCF2888

_DSCF2887

_DSCF2890

Dodaj komentarz