DIY: Zielone naleśniki z dżemem z rabarbaru, świeżymi truskawkami i malinami

_DSCF3165

Sezon na truskawy wystartował pełną parą. Są też już pierwsze maliny, a rabarbar też jest wszechobecny. Do tego zielone naleśniki i pyszne śniadanie gotowe. Podczas zakupów jednym ze sklepów zostaliśmy w ramach gratisów obdarowani sporą ilością mrożonej pietruszki. Jako, że nie jestem fanką pietruszki zastanawiałam się, co z tym fantem zrobić. Sam jej smak mi nie przeszkadza – problemem jest jej faktura, której po prostu nie lubię. Stanęło na zmiksowaniu jej z czymś – może z ciastem? A jak z ciastem, to czemu może naleśniki?! :) Spróbujcie koniecznie – to nie tylko fajnie wygląda, ale też smakuje.

The season for strawberries started in full swing. There are already the first raspberries and rhubarb also is omnipresent. Ass some green pancakes and  your delicious breakfast is ready. While shopping one of the shops we wewr giveaway gifted a fair amount of frozen parsley. As I am not a fan of parsley , so I wondered what to do about it. Its taste alone does not bother me – the problem is its texture, which simply I don’t like. We ended up-mix it with something – perhaps with dough? And as with dough, how about pancakes?! :) Try it necessarily – it not only looks good but also tastes good.

 

Składniki / Ingredients:

1 opakowanie mrożonej pietruszki / 1 package frozen parsley

2 jajka / 2 eggs

250 ml mleka / 250ml milk

0,5 szklanki mąki / 0.5 cups of flour

1 łyżka cukru / 1 tablespoon sugar

Świeże maliny i truskawki / Fresh raspberries and strawberries

Dżem z rabarbaru / Rhubarb Jam

Gorzka czekolada / Dark chocolate

_DSCF3149

Pietruszkę miksujemy z mlekiem.

_DSCF3150

Do „zielonego” mleka dodajemy jajka, mąkę i cukier i miksujemy na gładkie i rzadkie ciasto.

_DSCF3152

_DSCF3153

Usmażone naleśniki smarujemy dżemem z rabarbaru – ponieważ teraz można dostać świeży polecam zasmażyć go z odrobiną miodu na patelni :) Dodajemy owoce i składamy w trójkąciki. Dodatkowo polecam polać roztopioną gorzką czekoladą!

_DSCF3157

Smacznego! :)

_DSCF3158

_DSCF3164

_DSCF3161

_DSCF3165

_DSCF3162

Dodaj komentarz