_IMG_4303.JPG

DIY: Zielone naleśniki z domowym dżemem z banana, truskawek i rabarbaru

Przyznać się, kto jest fanem śniadań na słodko? Ja na co dzień…

Przyznać się, kto jest fanem śniadań na słodko? Ja na co dzień wolę jeść śniadania na słono, ale w weekendy zdecydowanie wybieram tą słodszą opcję. Często pada na naleśniki, które są proste, a ich niezaprzeczalną zaletą jest to, że można dodać do nich cokolwiek. Korzystając z okazji, że miałam jeszcze młody jęczmień w proszku i jednocześnie chcąc wprowadzić trochę koloru do śniadania dodałam go do mleka i zmiksowałam, dzięki czemu ciasto na naleśniki wyszło zielone 😊 I do tego domowy, ciepły dżem – banan, truskawki i rabarbar – robi się go błyskawicznie szybko i potrzeba tylko odrobiny cukru żelującego.

_IMG_4318.JPG

DIY: Spaghetti cacio e pepe

Za co kocham kuchnię włoską? Przede wszystkim za jednoczesną prostotę i głębię…

Za co kocham kuchnię włoską? Przede wszystkim za jednoczesną prostotę i głębię smaków, jaką feruje. Spaghetti cacio e pepe, to jedno z takich dań, które opiera się na minimalnej ilości składników, a smakuje nieziemsko dobrze. Bo kto by pomyślał, że wystarczy masło, parmezan i dużo mielonego pieprzu, aby zrobić niezwykle pyszny sos do makaronu! I w kilka minut!

_IMG_1412

DIY: Szuba, czyli warstwowa sałatka śledziowa

Szuba, czyli sałatka śledziowa, bądź też inaczej śledzie pod pierzynką. Nie ważne,…

Szuba, czyli sałatka śledziowa, bądź też inaczej śledzie pod pierzynką. Nie ważne, jaka nazwa, ważne, że smakuje super! To też jest smak mojego dzieciństwa. Dawniej szuba była obowiązkowa w okresie Bożego Narodzenia. Myślę, że obecnie jest niedoceniona – a szkoda, ponieważ ma niezwykły smak, a do tego jest super prosta w wykonaniu, no i ciekawie wygląda.

_IMG_0269

DIY: Cytrynowe muffinki z makiem

Zamiast tortu na święta co powiecie na delikatne muffinki? Przy muffinkach łatwiej…

Zamiast tortu na święta co powiecie na delikatne muffinki? Przy muffinkach łatwiej ograniczać porcje w czasie tego świątecznego szaleństwa kulinarnego. Poza tym kto oprze się takim zgrabnym, pękatym i aromatycznym słodkościom? :D Połączenie smaku cytryny i maku sprawia, że jest to ciekawa i oryginalna kompozycja, która mi osobiście bardzo mocno kojarzy się ze świątecznym czasem.