Platany, czyli banany warzywne, to specyficzna odmiana znanych nam bananów. Tym, co je wyróżnia jest to, że zielone, są twarde i smakują jak surowy ziemniak. Słodyczy nabierają podczas obróbki cieplnej – i lepiej ich nie[…]
Tag: kuchnia
DIY: Tortille z guacamole i policzkami wołowymi
Policzki wołowe przeżywaja ostatnimi czasy swój renesans. Ma tak z resztą wiele inncyh potraw i składników. Długo duszone policzki wręcz rozpływają się w ustach. Dzisiaj propnuję policzki zawinięte w tortille z guacamole i świezymi warzywami.[…]
DIY: 3 Wielkanocne sałatki
Święta Wielkanocne, w przeciwieństwie do Bożego Narodzenia kojarzą mi się z lekkimi potrawami. W końcu to wiosna, więc warto korzystać z tego, co ma nam do zaoferowania natura. Przygotowałam dla Was przepisy na 3 proste[…]
DIY: Makaron z sosem pomidorowym, cukinią i fetą
uwielbiam cukinię pod każdą postacią – surową w sałatce, pieczoną, smażoną, gotowaną, w postaci placków czy w cieście. Dziś mam dla Was przepis z gatunku – szybko i smacznie – danie to ma w sobie[…]
DIY: Placki ziemniaczane z cukinią
Placki ziemniaczane są jedną z popularnych potraw nie tylko w kuchni polskiej. Prostota ich wykonania pozwala na wprowadzanie rożnych wariacji do tego przepisu i eksperymentowanie z dodatkami. W dzisiejszej odsłonie klasyczne placki łączą się z[…]
DIY: Pieczone bataty z jajkiem i szynką
Bataty, czyli słodkie ziemniaki stają się coraz bardziej popularne. Można z nich przygotowywać nie tylko dania wytrawne, ale i słodkie, ponieważ pod wpływem obróbki cieplnej zyskują słodyczy. Dziś jednak na słono, w wersji, która będzie[…]
DIY: Wieprzowina tonkatsu
Wieprzowinę tonkasu pierwszy raz spróbowałam we wrocławskiej ramenowni i od razu zakochałam się w tym delikatnym mięsie i aromatycznym sosie, jakim była polana. Tonkatsu nie bez powodu jest powszechnie nazywane japońskim schabowym , bowiem jest[…]