Wieprzowinę tonkasu pierwszy raz spróbowałam we wrocławskiej ramenowni i od razu zakochałam się w tym delikatnym mięsie i aromatycznym sosie, jakim była polana. Tonkatsu nie bez powodu jest powszechnie nazywane japońskim schabowym , bowiem jest[…]
Tag: kuchnia
DIY: Risotto z grzybami i prażonym bekonem
W okresie, kiedy na zewnątrz ścina mróz i każde wyjście na dwór to potencjalna szansa na odmrożenia warto zadbać też o to, aby zjeść odpowiedni posiłek, który dostarczy naszemu organizmowi energię do produkcji ciepła. Świetne[…]
DIY: Tortilla de patatas
Mam nadzieję, że ten Nowy Rok zaczęliście w pozytywnej atmosferze :) Życzę Wam wszystkim, aby Wasze cele zostały osiągnięte oraz aby 2017 był jeszcze lepszy od poprzedniego. Ja żegnam 2016 bogatsza o nowe doświadczenia, gdyż[…]
DIY: Galette z jabłkami i orzechami włoskimi oraz słonym karmelem
Rustykalne tarty są idealnym sposobem na to, aby szybko wyczarować smaczny deser. Ponieważ jesień obfituje w soczyste jabłka, warto wykorzystać tę okazję do przygotowania pysznej, pachnącej cynamonem tarty jabłkowej, do której nie potrzeba specjalnej formy.[…]
DIY: Polędwiczka wieprzowa w czarnej gorczycy z fasolką szparagową
Co powiecie na to, aby delikatna polędwiczkę zamarynować na ostro? Np. w nasionach czarnej gorczycy z chilli. I podać ją z gotowaną na parze fasolką szparagową polaną palonym maśle i posypaną świeżym tymiankiem. Brzmi dobrze?[…]
DIY: Deska serów i wędlin
Zbliżają się Andrzejki, dlatego przygotowałam dla Was kilka wskazówek na to, jak przygotować deskę serów i wędlin na domowe przyjęcie. Uważam, że jest to jeden z najprostszych i najszybszych, a zarazem niezwykle efektownych sposobów na[…]
DIY: Boeuf Stroganow
Boeuf Stroganow to popularne danie gulaszowe bazujące na długo duszonym mięsie z pieczarkami i cebulą, w kremowym, śmietanowo-pomidorowym sosie. Oryginalnie jest przygotowywany na polędwicy wołowej, ale rostbef wołowy też dobrze się do tego nadaje. Ja[…]