Kalafior romanesco jest dość rzadkim warzywem w sklepach, dlatego jak tylko wypatrzyłam go w skrzynce od razu wiedziałam, że to jest to co będę dziś jeść na obiad. Kalafior ten ma bardzo delikatny smak, więc[…]
Tag: kuchnia
DIY: Dyniowo-orzechowe curry z groszkiem cukrowym
Uwielbiam kuchnię orientalną – jej ogromną zaletą jest to, że łączy w sobie różne składniki, czasami bardzo proste, a czasami dość skomplikowane, ale zawsze wychodzi coś pysznego. Dzisiaj mam dla Was bardzo prosty i aromatyczny[…]
DIY: Cynamonowy chlebek drożdżowy do odrywania
Lubicie cynamon? Ja jestem jego wielką fanką i często dodaję choćby jego szczyptę do potraw. Dawno temu przygotowałam przepis i zdjęcia na odrywany chlebek cynamonowy, ale zdjęcia gdzieś mi przepadły i przepis przeczekał chyba z[…]
DIY: Soczysta polędwiczka w sosie grzybowym
Polędwiczki wieprzowe to ten rodzaj mięsa, który przygotowuje się szybko, a w czasie, kiedy mięso „dochodzi do siebie i odpoczywa” w piekarniku można przygotować resztę dodatków do obiadu. Od czasu do czasu lubię podać sos[…]
DIY: Zupa krem z dyni i kalafiora
W niektórych miejscach w Polsce już spadł śnieg, ale oficjalnie wciąż mamy jesień. Osobiście miałam nieprzyjemność doświadczyć negatywnych skutków jakie niesie ze sobą ta pora roku w postaci choroby. Dlatego poza tym, że warto dbać[…]
DIY: Grillowane szaszłyki z boczkiem, suszoną sliwką i morelą
Utarło się, że na grillu przyrządza się głównie mięso i warzywa. Warto jednak grillować także owoce – dodają one potrawom charakterystycznej słodyczy. Jeżeli wykorzystacie do szaszłyków suszone owoce, dodatkowo zyskają one wyrazistego smaku, nadając potrawie[…]
DIY: Placek z plantanami, miodem i orzechami włoskimi
Platany, czyli banany warzywne, to specyficzna odmiana znanych nam bananów. Tym, co je wyróżnia jest to, że zielone, są twarde i smakują jak surowy ziemniak. Słodyczy nabierają podczas obróbki cieplnej – i lepiej ich nie[…]