Naleśniki – danie łatwe i szybkie w przygotowaniu, można wypełnić je dowolnym nadzieniem. Na przykład chrupiącymi szparagami, zrumienioną szynką, i soczystymi pieczarkami, a to wszystko w otoczeniu serów. Czasami potrzeba naprawdę niewielu składników, aby stworzyć[…]
Kategoria: Kuchnia
DIY: Bananowe racuchy z nasionami chia i czereśniami
Racuchy kojarzą się z latem i jego dobrodziejstwami. Najczęściej występują w towarzystwie jabłek, ale tym razem proponujemy inną wersję smakową. Ciasto opera się na jogurcie naturalnym i niewielkiej ilości mąki, a głównym składnikiem jest banan.[…]
DIY: Tagliatelle z gorgonzolą, pieczonym burakiem i delikatną polędwiczką wieprzową
Ten makaron jest niezwykle aromatyczny, a przy tym ma przepiękny kolor dzięki pieczonemu burakowi. Podany jest z soczystą i delikatną polędwiczką, a całość pachnie gorgonzolą. Połącznie nieoczywiste, ale smakuje wyśmienicie. Warto uwzględnić buraki w codziennej[…]
DIY: Pierożki dim sum z zielonym groszkiem, cukinią i łososiem
Uwielbiam te małe zgrabne pierożki, a skoro niestety we Wrocławiu nie ma jeszcze lokalu, który by je serwował, zrobiłam sobie sama, a co! Pierożki dum sum to danie kuchni azjatyckiej, słynące z różnorodności smaków i[…]
DIY: Risotto ze szparagami, cukinią, mozzarellą i prażonym bekonem
Risotto to klasyczne danie jednogarnkowe, które wbrew pozorom nie wymaga wiele wysiłku. Podczaqs gdy ryż sę gotuje można przygotowć pozostałe składniki, aby w którtkim czasie mieć pyszny obiad. Dzisiejsza propozycja to lekkie risotto, nie gotowane[…]
DIY: Szparagi grillowane w boczku z jajkiem w koszulce
Piękno tkwi w prostocie. Akurat, gdy przygotowywałam ten przepis był u mnie mój brat, który po skosztowaniu porcji uznał, że właśnie odkrył swoje nowe ulubione warzywo. Trudno mu się dziwić – szparagi są wdzięcznym warzywem.[…]
DIY: Galette z mango, rabarbarem i miętą
Uwielbiam mango – to owoc, którego smak zapamiętałem z dzieciństwa zupełnie inaczej, niż doświadczam go teraz, więc można powiedzieć, że smakuję je na nowo. Ponieważ cały czas można jeszcze dostać w sklepach rabarbar postanowiłam połączyć[…]