Po klasycznej Pavlovej przyszła pora na jej mini wersję. Już od dawna nosiłam się z zamiarem połączenia jej z rabarbarem – słodycz bezy idealnie komponuje się z jego kwaskowym smakiem. Żeby jednak nie było za[…]
Kategoria: Kuchnia
DIY: Jagodowa pana cotta z polewą z jagód
Przyszedł sezon na jagody, więc w tym roku zaczynamy z pana cotta. Prosty deser, który zrobicie dosłownie w kilkanaście minut mogliście zobaczyć już na blogu tu i tu w wersji na bazie żelatyny i z[…]
DIY: Cynamonowe tosty francuskie z chałki
Chałkę mogę jeść pod każdą postacią, ale szczególnie lubię ją w postaci tostów francuskich. To taki rodzaj potrawy, która przy niewielkim wysiłku potrafi dać świetny efekt. Idealne na leniwe śniadanie. Chrupiące z zewnątrz i mięciutkie[…]
DIY: Zupa na mleku kokosowym z indykiem, groszkiem cukrowym i pieczarkami
Od jakiegoś czasu mam ogromną ochotę na tajskie smaki i często robię zupy na bazie mleka kokosowego. Dzisiejsza zupa jest dość pikantna, bogata w korzenne smaki, a w niej pływają soczyste kawałki indyka, chrupiący groszek[…]
DIY: Kanapki z omletem, włoską szynką, serem i pastą z batatów z rozmarynem
Przy okazji warsztatów z kuchni azjatyckiej nauczyłam się robić tamago, czyli tradycyjny japoński omlet. Co prawda w tym przepisie nie do końca jest to oryginalne tamago, ale wykorzystałam jego ogólną koncepcję i przygotowałam omlet kanapowy,[…]
DIY: Quesadilla z wołowiną i warzywami w sosie pomidorowym
Wiecie za co lubię quesadillę? Za to, że można do niej wpakować w zasadzie wszystko, na co mamy ochotę, obsmażyć z obu stron i w 5 minut można mieć smaczną przekąskę. Sprawdza się na lunch,[…]
DIY: Owsianka z chia, marakują i bananami
Tego typu owsianka to idealne rozwiązanie dla osób, które nie mają czasu lub sił na to, aby szykować sobie rano śniadania. Jej główną zaletą jest to, że robi się ją w 2 minuty na wieczór[…]