Poza klasycznymi stekami uwielbiam także te z tuńczyka. Są soczyste i delikatne, a mięso z tuńczyka ma specyficzny smak, którego nie da się zapomnieć. O ile ja nie jestem fanką steaków w wersji blue, o[…]
Kategoria: Kuchnia
DIY: Bułeczki Bao – przepis podstawowy
Bułeczki bao to miłość od pierwszego dotknięcia. Dlaczego dotknięcia? Bo są niesamowicie mięciutkie i delikatne. Lekkie jak chmurka, puszyste, a do tego szybko się je paruje. Sekret bułeczek tkwi w odpowiednio zagniecionym cieście i czasie,[…]
DIY: Drożdżówki z czereśniami, agrestem i porzeczką
Lato obfituje w świeże owoce, a skoro mamy ich teraz pod dostatkiem, to warto je jak najlepiej wykorzystać. Nie mogę się obejść w wakacje bez drożdżówek pełnych pyszności. Tym razem nadzienie składa się z dojrzałych[…]
DIY: Letni jednogarnkowiec – kukurydza, ziemniaczki, fasolka i bób
Kolejny przykład jedzenia lekkiego i typowo letniego. Można powiedzieć, danie jednogarnkowe. Taki comfort food, w którym każdy znajdzie coś dla siebie. Kawałki kolby kukurydzy, młode ziemniaczki, bób, fasolka szparagowa. Polane masłem, posypane koperkiem i doprawione[…]
DIY: Tortilla z guacamole, pieczonym łososiem i papryką
Tortille uwielbiam za to, że bez względu na to co ma się w lodówce zawsze znajdzie się coś, co można do niej włożyć. Moja dzisiejsza propozycja to posmarowana guacamole, posypana chrupiącymi kawałkami papryki i piórkami[…]
DIY: Mini tarteletki z ciasta francuskiego z truskawkami i czekoladą
Lekkie, proste i banalne w przygotowaniu. Nie musicie nawet się martwić o to, czy równo ułożyliście ciasto w formie na muffinki – i tak wyjdą bosko. Te mini tarteletki z ciasta francuskiego pieczone z truskawkami[…]
DIY: Okra i kalafior w tempurze chipotle
Okra to cudowne warzywo – pyszne w smaku, coś pomiędzy cukinią, a bakłażanem. Kalafior też jest pyszny i lekki. Miałam akurat oba warzywa w lodówce i szukałam sposobu na zrobienie z nich przekąsek. I w[…]