Pasta Puttanesca ma swoją niechlubną historię, bowiem wiele różnych historii głosi o tym, że była przygotowywana przez włoskie kurtyzany. Jedne historie mówią, że daniem tym wabiły swoich klientów, inne, że danie to powstało, gdyż nie[…]
Kategoria: Kuchnia
DIY: Tarta z jeżynami
Jeżyny bywają niedoceniane w kuchni, dlatego dzisiaj mam dla Was tartę z jeżynami w roli głównej. Soczyste, kwaśne i przede wszystkim zdrowe owoce jeżyn są idealnym dodatkiem do ciast. Zamknięte w koszyku z kruchego maślanego[…]
DIY: Pierogi z bobem
Wiem, że sezon na bób się powoli kończy, ale gdzie nie gdzie wciąż można go jeszcze kupić, bądź wykorzystać mrożony. Do tego przepisu użyliśmy akurat nasz domowy bób, który ugotowany zamroziliśmy i wyszło równie pysznie[…]
DIY: Bowl z pieczonym łososiem, grillowaną cukinią, awokado i brązowym ryżem
Bowle, nazywane też miskami obfitości to trend, który już od jakiegoś czasu gości w gastronomii. Co to takiego? To po prostu micha pełna dobrych rzeczy, zbilansowany posiłek, który nie tylko wygląda smacznie, ale też pięknie[…]
DIY: Orzeźwiająca lemoniada z rabarbaru
Lemoniada z rabarbaru to na lato idealny napój, w sam raz na orzeźwienie. Nie wspominając już o jej cudownym, głębokim różowym kolorze. Rabarbar sam w sobie jest dość kwaśny, ale podkręciłam go jeszcze sokiem z[…]
DIY: Idealny letni obiad – młode ziemniaki z koperkiem, gzik i jajko sadzone
Kiedy myślicie o lekkim letnim obiedzie co macie przed oczami – dla mnie to jest właśnie jajko sadzone i pyry z gzikiem. Lekkie, delikatne i będące kwintesencją lata. Uwielbiam takie połączenia. W twarożku kryje się[…]
DIY: Krucha tarta z czereśniami
Sezon na czereśnie powoli dobiega końca, więc śpieszcie się z zakupami, bo szkoda przegapić! Dzisiejszy placek z kruchego ciasta zainspirowany jest „cherry pie” z serialu Tween Peaks. Delikatne maślane ciasto skrywa w sobie nadzienie z[…]