Placki ziemniaczane zna chyba każdy, ale najbardziej popularną wersją w Polsce są…
Placki ziemniaczane zna chyba każdy, ale najbardziej popularną wersją w Polsce są takie z tartych surowych ziemniaków, smażone na złoty kolor. Górale natomiast stworzyli swoją własną wersję, którą robi się z ziemniaków gotowanych. Są to moskole i najczęściej piecze się je na blasze w piekarniku bądź piecu opalanym drewnem, ale można także na patelni. Dzisiaj przepis na kolejną potrawę regionalną prosto z południa Polski. Moskole można też serwować na słodko, ale ja zdecydowanie wolę ich wytrawną wersję.
