DIY: Hard shell tacos z seitanem

IMG_3455-2

Let’s taco bout it! Kto się pisze na hard shell taco? Co to jest – nic innego jak taco w chrupiącej skorupce z mąki kukurydzianej. To już kolejny przepis wege który dla Was mam – dzisiaj z pikantnym, marynowanym w sosie chilli i wędzonej papryce seitanem. Do tego fasolki, kukurydza, awokado i pomidor. Całość podana z odrobiną majonezu z sokiem z limonki. Pycha!

 

Składniki

hard shell taco (ok 12 sztuk)
200 g seitana
oliwa z oliwek
wędzona papryka
sos chilli
czosnek granulowany
Do podania: majonez, limonka, awokado, fasola czerwona i czarna, kukurydza, sałata, pomidor

IMG_3453-2

IMG_3454-2

Przygotowanie:

  1. Seitana kroimy w paski lub kostkę i przekładamy do miseczki.
  2. Dodajemy oliwę z oliwek, wędzoną paprykę, sos chilli oraz czosnek granulowany – ok 1/3 łyżeczki każdej z przypraw i dokładnie mieszamy. Odstawiamy na co najmniej 1 godzinę.
  3. Awokado obieramy i kroimy w kostkę, pomidora siekamy również drobno.
  4. Zamarynowanego seitana podsmażamy na patelnii.
  5. Do hard shell tacos nakładamy zmieszamy z sokiem z limonki majonez, smarując je od wewnątrz, układamy sałaty, awokado, seitana, pomidory i podsypujemy fasolami i kukurydzą.

IMG_3457-2

IMG_3456-2

IMG_3455-2

Dodaj komentarz