DIY: Domowy makaron z indykiem, kurkami i gorgonzolą

IMG_2793

Indyk z kurkami z sprawdzone połączenie, które dodatkowo postanowiłam podkręcić odrobiną gorgonzoli. Kremowy sos na bazie kwaśnej śmietany perfekcyjnie pasuje do zrumienionego z tymiankiem indyka i sprężystymi kurkami. Całość podana z domowym ręcznie robionym makaronem. Nie musicie robić specjalnie makaronu, ale jeżeli byście chcieli to przepis znajduje się tutaj.

 

Składniki

400g piersi z indyka
100 g gorgonzoli
200 g kwaśnej śmietany
tymianek
1 szalotka
2 ząbki czosnku

IMG_2791

IMG_2794

 

Przygotowanie:

  1. Pierś z indyka kroimy w kostkę, podsmażamy na złoty kolor z tymiankiem i doprawiamy solą i pieprzem.
  2. Czosnek i szalotkę siekamy, podsmażamy najlepiej na odrobinie masła i dorzucamy umyte kurki.
  3. Do podsmażonych kurek dodajemy indyka , śmietanę i gorgonzolę i chwilę dusimy aż ser całkiem się rozpuści.
  4. Serwujemy z domowym makaronem.

IMG_2793

IMG_2792

IMG_2789

Dodaj komentarz