DIY: Kruche ciastka czekoladowe z solą morską

IMG_2805-2

Nie ma nic lepszego na tą jesienną pogodę jak czekolada. Kruche, intensywnie czekoladowe ciastka z kawałkami gorzkiej czekolady i solą morską do podkręcenia smaku. Najlepiej smakują na ciepło, kiedy czekolada jest jeszcze płynną. Chyba nie muszę dalej przekonywać, że warto je upiec? Polecam do nich szklankę mleka – zupełnie jak smaki dzieciństwa.

 

Składniki

100g masła
1,5 szklanki mąki
0,5 szklanki cukru pudru
1 jajko
szczypta soli
100 g gorzkiej czekolady
3 łyżki czarnego kakao
sól morska ziarnista

IMG_2799

IMG_2800

 

Przygotowanie:

  1. Zimnie masło zagniatamy z cukrem pudrem, przesianą mąką z kakao i szczyptą soli.
  2. Kiedy ciasto będzie rozmieszane dodajemy jajko i zagniatamy na gładkie ciasto, na koniec dodając pokruszoną czekoladę.
  3. Dzielimy na małe porcje, tworzymy kulkę i rozpłaszczamy. Pieczemy ok 15-20 minut w 170 stopniach.
  4. Na koniec po upieczeniu posypujemy solą morską.

IMG_2796

 

IMG_2805-2

IMG_2804

Dodaj komentarz