DIY Halloween: Ciasto jabłkowe ala Jack Skellington

IMG_2824

W tym roku jako pierwszy przepis na Halloween wjeżdża ciasto w wyjątkowo „burtonowskim” klimacie. Inspiracją była postać Jack Skellington z filmu Tima Burtona. W cieście francuskim znajduje się soczyste i aromatyczne nadzienie z tartych jabłek. Starte jabłka wzmagają mroczny efekt, wyglądając trochę jak mini robaki w środku ciasta. Idealnie pasować do niego będzie na przykład polewa ze słonego karmelu albo lody waniliowe. Ciasto francuskie wycięłam przed przełożeniem na górę ciasta. tylko szwy na uśmiechu nacięłam już przed samym pieczeniem.

 

Składniki

opakowanie ciasta francuskiego
3-4 duże jabłka
1 cytryna
1 łyżka cynamonu
orzechy pecan
2 łyżki miodu
jajko do posmarowania

 

 

Przygotowanie:

  1. Częścią ciasta wykładamy formę do tarty (moja ma 20cm).
  2. Jabłka obieramy ze skórki i ścieramy na grubych oczkach, wyciskamy sok z cytryny i dodajemy miód, cynamon oraz pokruszone orzechy pecan i dokładnie mieszamy.
  3. Farsz przekładamy do wyłożonej ciastem formy.
  4. Z drugiej części ciasta odmierzamy koło na przykrycie. Wycinamy w nim otworzy na oczy, uśmiech i otworzy nosowe.
  5. Górną część przekładamy na formę i sklejamy dokładnie brzeg.
  6. Nacinamy uśmiech tworząc szwy. Na koniec całość smarujemy roztrzepanym jajkiem i pieczemy ok 25-30 minut, aż się zarumieni.

 

 

Dodaj komentarz