DIY: Kakaowe tartaletki bez pieczenia z kremem kawowym

_IMG_9693

Delikatny deser, idealny dla miłośników kawy oraz tych, którzy nie czują się pewnie jeśli chodzi o pieczenie ciast. Ten przepis nie wymaga pieczenia i można tartaletki zrobić dosłownie w 15 minut. Wystarczy zblendować kakaowe herbatniki z roztopionym masłem i schłodzić, a także wymieszać kremówkę z kilkoma łyżkami espresso oraz agarem i gotowe. Ten deser jest idealnym połączeniem intensywnego smaku kakao oraz lekkiej nuty kawy, która perfekcyjnie balansuje słodycz ciasteczek.

 

 

Składniki

1 opakowanie 250g herbatników kakaowych
100 g masła
300 ml kremówki
2 łyżeczki agar agar
3 łyżki espresso
2 łyżki syropu klonowego

 _IMG_9699

_IMG_9695

Przygotowanie:

  1. Masło roztapiamy i ostudzamy lekko. Herbatniki miksujemy w blenderze z roztopionym masłem, a następnie wykładamy nimi foremki do tartaletek i porządnie schładzamy.
  2. W rondelku podgrzewamy kremówkę z syropem klonowym, espresso i agarem. Kiedy agar się rozpuści po ok 5 minutach zdejmujemy z ognia.
  3. Do tartaletek przelewamy schłodzony krem kawowy i wstawiamy do lodówki najlepiej na kilka godzin, aby krem się ściął.

_IMG_9689

_IMG_9687

_IMG_9686

_IMG_9693

Dodaj komentarz