DIY: Letni jednogarnkowiec – kukurydza, ziemniaczki, fasolka i bób

_IMG_0330

Kolejny przykład jedzenia lekkiego i typowo letniego. Można powiedzieć, danie jednogarnkowe. Taki comfort food, w którym każdy znajdzie coś dla siebie. Kawałki kolby kukurydzy, młode ziemniaczki, bób, fasolka szparagowa. Polane masłem, posypane koperkiem i doprawione do smaku. Pamiętajcie, że warzywa mają różny czas gotowania, więc zacznijcie od kukurydzy, która gotuje się najdłużej, a później dodajcie ziemniaki, bób i fasolkę. Polecam serwować z kefirem.

 

Składniki

2 kukurydze
Ok 8-10 młodych ziemniaków
200g fasolki szparagowej
200g bobu
Masło
Sól i pieprz
Koperek

_IMG_0328

_IMG_0329

 

Przygotowanie:

  1. Do wkładamy obrane z łupin i przekrojone na mniejsze cząstki kolby kukurydzy. Zalewamy garnek wodą mniej więcej do 3/5, solimy i zaczynamy gotować. Kukurydze potrzebują ok 40 minut.
  2. Po 20 minutach dodajemy dokładnie umyte ziemniaczki. Następnie po 5 minutach bób opłukaną i pozbawioną ogonków fasolkę szparagową.
  3. Ugotowane warzywa przekładamy do półmiska, dodajemy masło, koperek i dokładnie mieszamy. Doprawiamy na koniec.

_IMG_0332

_IMG_0334

_IMG_0330

Dodaj komentarz