DIY: Naleśniki ala black forest

_IMG_6311

Na 5 urodziny mojego pierwszego bloga NTP robiłam tort black forest z brownie zamiast czekoladowych biszkoptów. Przepis na ten tort znajdziecie tutaj, a ja zastanawiałam się jak przenieść te samki do śniadaniowej kombinacji. I wymyśliłam czekoladowe naleśniki przekładane kremowym serkiem i dżemem wiśniowym, polane gorzką czekoladą. Niebo w gębie – czekolada idealnie współgra z serkiem i kwaśnymi wiśniami – takie połączenia to już klasyka i nie mogą się nie udać. Nie słodziłam ciasta na naleśniki, ponieważ nadzienie i czekolada są słodkie i chciałam zrównoważyć te smaki.

 

Składniki

Naleśniki

500 ml mleka
2 jajka
1,5 szklanki mąki
1 łyżeczka soli
2 łyżki kakao

Dodatki

kremowy serek lub mascarpone
dżem wiśniowy
gorzka czekolada
owoce do dekoracji

_IMG_6310

Przygotowanie:

  1. W misce ubijamy razem mleko i jajka, a następnie dodajemy suche składniki i dokładnie mieszamy na gładką masę.
  2. Na suchej patelni lub z małą kroplą oleju smażymy naleśniki i odstawiamy do ostudzenia.
  3. Naleśniki smarujemy na połowie kremowym serkiem, następnie serek dżemem wiśniowym i następnie składamy na pół i w trójkąt.
  4. Przed podaniem polewamy naleśniki roztopioną gorzką czekoladą i posypujemy owocami.

_IMG_6306

 

_IMG_6303

 

_IMG_6307

 

_IMG_6311

 

_IMG_6308

Dodaj komentarz