DIY: Nieziemsko kruche ciasteczka orzechowe

_IMG_6400

Zakochacie się w tych ciasteczkach – gwarantuję – są nieziemsko delikatne, wręcz rozpływają się w ustach i maja cudownie orzechowy smak. Swoją niezwykłą konsystencję zawdzięczają 6 składnikom i są super proste i szybkie w przygotowaniu. Będą idealne na święta jako przekąska, ale też poza sezonem bożonarodzeniowym także po nie sięgajcie. Ja uwielbiam je jeść ze szklanką zimnego mleka, ale do cieplej herbaty czy kawy będą też perfekcyjnym dodatkiem. Wiem, że pachną obłędnie zaraz po wyjęciu z piekarnika, ale dajcie im wystygnąć, wtedy ich konsystencja jest najlepsza!

 

Składniki:

100 g masła
70 g masła orzechowego
1/3 szklanki cukru
1 łyżeczka cukru waniliowego
1 łyżeczka sody
1 łyżeczka proszku do pieczenia
0,5 łyżeczki soli
3 szklanki mąki

_IMG_6392

Przygotowanie:

  1. Do miski wrzucamy pokrojone w kostkę miękkie masło, masło orzechowe i przesiane razem sypkie składniki.
  2. Wszystko razem dokładnie zagniatamy na gładkie, jednolite ciasto – powinno być plastyczne, ale dość miękkie.
  3. Z ciasta robimy małe kuleczki i układamy na pergaminie na blaszce, a następnie dociskamy pieczątką – jeśli nie macie pieczątek wystarczy je spłaszczyć ręcznie.
  4. Pieczemy ok 15 minut w 170 stopniach, aż się zarumienią – po upieczeniu przekładamy na kratkę i zostawiamy do kompletnego ostudzenia.

_IMG_6399

_IMG_6387

_IMG_6390

_IMG_6395

_IMG_6397

Dodaj komentarz