DIY: Lekka sałatka z kozim serem, pieczonym burakiem i prosciutto

_IMG_2915

Sałatki są idealne, gdy nie mamy czasu na gotowanie – ich ogromną zaletą jest to, że wystarczy 5 minut i są gotowe – naprawdę nie potrzeba wiele wysiłku, aby je przygotować. Pieczony burak i ser kozi to jedno z takich połączeń, które albo się kocha, albo nienawidzi, ja należę do tej pierwszej grupy. Słony i intensywny ser cudownie zbalansowany jest słodyczą buraka. Prosciutto daje dodatkowo oryginalnego smaku.

 

Składniki

1 opakowanie mixu sałat
1 pieczony burak
kilka plastrów prosciutto
1 mały pleśniowy ser kozi
oliwa z oliwek
sól i pieprz
czarnuszka

_IMG_2913

 

  1. Do salaterki wrzucamy mix sałat, kozi ser kroimy w plasterki i posypujemy nim sałatę.
  2. Buraka obieramy i roimy w półksiężyce i również dodajmy do sałatki. Na wierzch kładziemy kawałki prosciutto.
  3. Całość doprawiamy solą i pieprzem, posypujemy czarnuszką, skrapiamy oliwą z oliwek i mieszamy.

_IMG_2914

 

_IMG_2910

 

_IMG_2915

 

Dodaj komentarz