DIY: Klasyczne kanapki z sezonowanym pastrami i korniszonami

_IMG_1359

Dziś kolejna karnawałowa przekąska. To chyba moja ulubiona kanapka w ostatnim czasie. Można powiedzieć, że to klasyk – chrupiące pieczywo na zakwasie, sezonowane pastrami, ogórek konserwowy i musztarda dijon – proste składniki, które razem tworzą jedną z najbardziej kultowych kanapek na świecie. Z klasycznego przepisu ogórek kiszony zamieniłam na konserwowy, który dodał odrobinę słodyczy, dodałam także dojrzewający twardy ser, który podbił smak mięsa. Sezonowane pastrami pokrojone w ekstremalnie cienkie plastry nadaje dodatkowo kanapce oryginalności.

 

Składniki

Ok 150 g sezonowanego pastrami
4-5 korniszonów
8 kromek chleba
Musztarda dijon
Dojrzewający twardy ser

_IMG_1360

  1. Kromki chleba smarujemy musztardą. Na połowie z nich układamy plastry sera, na nim kilka warstw pastrami.
  2. Korniszony kroimy w plasterki i układamy na pastrami, a następnie całość przykrywamy pozostałymi kromkami chleba. Kanapki przekrawamy na pół, układamy połówki jedna na drugiej i wtykamy w nie wykałaczki.

_IMG_1357

 

_IMG_1362

_IMG_1363

_IMG_1357

Dodaj komentarz