DIY: Burgery z szarpaną wieprzowiną i salsą mango

_IMG_0261

Ostatni w tym roku przepis ląduje na bogu. Prosty i szybki w przygotowaniu. Świetny na obiad, ale może też posłużyć, jako przekąska na Sylwestra 😊 Najlepsze w nim jest to, że smakuje dobrze i na ciepło, i na zimno, także nie musicie składać ich na bieżąco, tylko przygotować wcześniej. A samo przygotowanie jest banalnie proste. Szarpaną wieprzowinę można kupić w sklepach gotową lub wykonać ją samodzielnie. Jeżeli jesteście fanami połączenia owoców z mięsem, to ten przepis trafi w Wasze gusta! 😊

 

Składniki

500 g szarpanej wieprzowiny
8 kajzerek
1 mango
1 papryczka chili
Garść kolendry
1 limonka
Oliwa z oliwek
Mix sałat
Majonez
Ser cheddar (8 plastrów)

_IMG_0267

  1. Aby przygotować salsę mang należy obrać a następnie pokroić w drobną kostkę, dodać odrobinę soku i skórki z limonki, łyżkę oliwy z oliwek, posiekaną papryczkę chili i liście kolendry i dokładnie wymieszać. Można doprawić solą i pieprzem do smaku wedle uznania.
  2. Wieprzowinę szarpiemy, na cienkie paski mięsa. Kajzerki kroimy na pół i na dolnej połówce układamy plaster sera. Bułeczki wstawiamy na chwilę do piekarnika, aby ser się na nich podpiekł.
  3. Po wyciągnięciu bułeczek na ser nakładamy odrobinę majonezu, kładziemy sałaty, na nie mięso, które przykrywamy porcją salsy mango i zamykamy górą kajzerki. Proponuję wbić wykałaczkę, aby konstrukcja się nie rozpadała 😊

 

_IMG_0264

_IMG_0266

_IMG_0263

Dodaj komentarz