DIY: Koreczki z melonem, arbuzem i serem feta

_DSCF4468

Uwielbiam połaczenie słonego ze słodkim. Wielokrotnie to już mówiłam i pewnie powtórzę jeszcze nie raz. Koreczki to idealna przekąska na różnorodne przyjęcia – większe i mniejsze. Najczęściej występują w wersji mięsnej, ale warto przygotować je w bardziej orzeźwiającej wersji. Słony smak sera feta łagodzony jest soczystością arbuza i melona, a także w sposób oryginalny komponuje się z ich słodyczą. Do tego ten niesamowicie orzeźwiający smak. Potrzeba tak niewiele, aby stworzyć ciekawą przystawkę.

Składniki

1 melon
0,5 arbuza
250 g sera feta (1 kostka)
opcjonalnie świeża mięta
wykałaczki

_DSCF4457

Za pomocą specjalnej łyżeczki wycinamy z melona kuleczki miąższu.

_DSCF4460

Jeżeli nie macie takiego narzędzia, można pokroić je w równą kostkę, tak jak arbuza. Należy tylko zwracać uwagę, aby kostki nie miały pestek.

_DSCF4459

Fetę również kroimy w kostkę.

_DSCF4458

Na wykałaczkę nabijamy arbuza, fetę i melona.

Jeżeli chcecie, aby Wasze koreczki nabrały jeszcze więcej świeżości i kolorów, dodajcie do nich listek mięty na górę.

_DSCF4460

_DSCF4468

_DSCF4464

_DSCF4467

Dodaj komentarz