DIY: Podwójne brownie z solonymi orzechami

_DSCF5023

Czy jest coś lepszego od brownie? Oczywiście, że tak – podwójne brownie. A ponieważ moja miłość do słodko-słonego połączenia trwa nadal, dlatego tę słodycz czekolady postanowiłam przełamać słonymi orzeszkami. Nie można się mu oprzeć. Tylko spójrzcie, jak kusi swoją czkoladowością!

 

Składniki

200 g masła
300 g gorzkiej czekolady
2 jajka
1łyżeczka ekstraktu waniliowego
270 g drobnego cukru
135 g mąki
szczypta soli
mix solonych orzechów – nerkowców, włoskich, laskowych, ziemnych i pistacji

_DSCF5012

Masło roztapiamy w rondelku i dodajemy do niego pokruszoną czekoladę, a następnie mieszamy, aż masa będzie jednolita.

_DSCF5014

Do miski dodajemy jajka z cukrem i wanilią i ubijamy dokładnie.

_DSCF5013

Do ubitych jajek dodajemy roztopioną czekoladę z masłem i miksujemy na gładką masę. Następnie dodajemy przesianą ze szczyptą soli mąkę, miksując na jednolite ciasto.

Ciasto przelewamy do foremki wyłożonej pergaminem do pieczenia. Posypujemy z wierzchu orzechami.

_DSCF5015

_DSCF5016

Wstawiamy do nagrzanego do 170 stopni piekarnika i pieczemy ok 25-35 minut, aż ciasto lekko urośnie.

_DSCF5018

_DSCF5017

_DSCF5020

_DSCF5019

_DSCF5023

Dodaj komentarz