DIY: Croissanty z gorzką czekoladą, gruszką i bananem

_DSCF2933

Śniadanie w stylu francuskim? Jeżeli tak, to nie może zabraknąć tradycyjnego pieczywa, czyli croissantów. Delikatne maślane rogaliki z ciasta francuskiego mogą być podawane zarówno na słodko, jak i na słono. Zamiast kupować gotowe w sklepie warto wykonać je samodzielnie. Na ciepło, prosto z piekarnika smakują najlepiej. Do tego pyszne wnętrze z soczystej gruszki i banana połączonych z gorzką, aromatyczną czekoladą i idealne śniadanie gotowe.

DIY: Croissants with bitter chocolate, pear and banana

Breakfast in the French style? If so, you can not miss the traditional croissants. Delicate buttery croissants made of puff pastry can be served both sweet and savory. Instead of buying ready-made in a shop you should do them yourself. Warm, straight from the oven taste best. Delicious filling with juicy pear and banana combined with bitter, aromatic chocolate and the perfect breakfast ready.

Składniki / Ingredients

1 opakowanie ciasta francuskiego / 1 package puff pastry
1 gruszka / 1 pear
1 banan / 1 banana
1 tabliczka gorzkiej lub deserowej czekolady / 1 bar of dark chocolate
1 żółtko do posmarowania / 1 egg yolk for brushing
sezam do posypania / sesame seeds for sprinkling

_DSCF2922

Banana i gruszkę obieramy i kroimy w kostkę. Czekoladę dzielimy na kostki. Ciasto francuskie dzielimy na 4 trójkąty.

_DSCF2923

Na każdym trójkącie układamy trochę owoców i 1-2 kostki czekolady – w najszerszym miejscu.

_DSCF2924

_DSCF2925

Ciasto zawijamy, chowając owoce w środku i zawijając do wewnątrz rogi. Upewniamy się, że nadzienie nie wypłynie.

_DSCF2926

Rogaliki smarujemy z wierzchu roztrzepanym żółtkiem i posypujemy sezamem. Pieczemy w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni przez ok 15 minut, aż ciasto się zarumieni.

_DSCF2927

Najlepiej podawać na ciepło, póki czekolada w środku jest płynna, ale na zimno też smakują wspaniale.

_DSCF2931

_DSCF2928

_DSCF2933

Dodaj komentarz